Cocinero C (Cabo San Lucas)
GRUPO MONALISA se encuentra en busca de Creadores de Emociones Inolvidables si te interesa formar parte de esta gran familia postula.
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Sunset Monalisa está diseñado para seducir los sentidos y cautivar sus emociones, por lo que su tiempo con nosotros será una recuerdo inolvidable y valioso. La pasión y creatividad de nuestros chefs le llevará en un inigualable viaje gastronómico que superará sus expectativas. Estamos seguros de que nos convertiremos en su restaurante favorito de Baja California Sur.
OBJETIVO:
Apoyar al equipo de cocina de Monalisa o Jazz on the Rocks; preparando, cocinando y distribuyendo alimentos para garantizar un servicio de comida eficiente para nuestra franquicia
Actividades:
- Cocinar platos sin preparaciones complejas
- Apoyar en la preparación de la mise en place en base a los requerimientos de su jefe de área
- Prepara condimentos y especies según los requerimientos de su referente de área
- Limpia verduras, frutas, hortalizas, aves, carnes y pescados para su preparación
Ordena los utensilios de cocina
- Mantener en un excelente estado de limpieza todas las áreas en las que trabaje
- Lava, seca, esteriliza y organiza en estantes los utensilios e implementos de cocina
- Llena reportes periódicos de las tareas asignadas, así como planillas de temperatura de equipos o reporta problemas con electrodomésticos
- Cumple con los estándares de manipulación de alimentos de la empresa, así como los requerimientos de las certificaciones asociadas a la higiene y seguridad
- Cumple cualquiera tarea afín a su posición que le sea asignada
- Experiencia mínima de 1 año en fay dining
- Actitud de servicio
- Disponibilidad de horario
- Destreza manual y habilidades para la resolución de problemas
- Departamento
- Cocina SML
- Ubicaciones
- Sunset Monalisa
Acerca de Grupo Monalisa
Somos un grupo de varias empresas en Los Cabos y alrededores, fundado en el 2003, que se caracteriza por el liderazgo e innovación en el mundo de la hospitalidad, entretenimiento, alimentos y bebida, construcción e inmobiliaria. Gracias al imponente estilo y sofisticación de los espacios, la calidad, variedad y excelencia de productos y servicios ofrecidos en nuestras marcas.
Cocinero C (Cabo San Lucas)
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