Cocinero (San Jose del Cabo- The White Lodge)
GRUPO MONALISA se encuentra en busca de Creadores de Emociones Inolvidables si te interesa formar parte de esta gran familia postula.
The White Lodge Un magnífico hotel ecológico en México, donde el fin de la península de Baja California Sur se une con el inmenso Océano Pacífico y el Mar de Cortés mediante magníficas vistas al mar que te transportarán a una experiencia holística, así como ser parte de la misma naturaleza.
Buscamos Cocinero para laborar en San Jose del Cabo:
Objetivo:
Elaborar diversos platos que se requieran en el establecimiento, aplicando diversas técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos, teniendo un control de todo lo que maneje en el área de cocina.
Actividades:
- Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.
- Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio.
- Recibir, controlar, verificar y almacenar materias prima según conformidad.
- Comprobar la calidad de los ingredientes.
- Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo.
- Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias.
- Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
Requisitos:
- Saber disfrutar de la cocina y soportar el calor ambiental.
- Tener mucha energía.
- Tener la capacidad de mantener la calma bajo presión.
- Estar bien organizado y tomar decisiones con rapidez.
- Poseer habilidades para el trabajo en equipo.
- Poseer buenas habilidades comunicativas.
- Tener creatividad e imaginación para pensar nuevas ideas para el menú y la presentación de los platos.
- Departamento
- Cocina TWL
- Ubicaciones
- Hotel Boutique The White Lodge
Acerca de Grupo Monalisa
Somos un grupo de varias empresas en Los Cabos y alrededores, fundado en el 2003, que se caracteriza por el liderazgo e innovación en el mundo de la hospitalidad, entretenimiento, alimentos y bebida, construcción e inmobiliaria. Gracias al imponente estilo y sofisticación de los espacios, la calidad, variedad y excelencia de productos y servicios ofrecidos en nuestras marcas.
Cocinero (San Jose del Cabo- The White Lodge)
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